白灼虾

“白灼是广东地区的一种特色烹饪技法，用煮滚的水或汤将生的食物烫熟，称为白灼。讲究的就是新鲜，吃的就是原汁原味。”
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白灼虾的用料

主料

鲜虾 400g

辅料

金兰酱油 适量 金兰酱油 适量

白灼虾的做法

#白灼虾的做法图解2

步骤1

鲜虾400g
#白灼虾的做法图解3

步骤2

剪掉虾须虾脚，再挑虾肠
#白灼虾的做法图解4

步骤3

洗净待用
#白灼虾的做法图解5

步骤4

锅里加水，切两三片姜烧开
#白灼虾的做法图解6

步骤5

.倒入虾煮5分钟
#白灼虾的做法图解7

步骤6

装盘食用

白灼虾的烹饪技巧


蘸料我用的是最简单的做法，也是我家最常吃的，那就是酱油 蒜头，简单又方便，当然好的酱油（生抽）是关键 -使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   白灼虾的做法步骤

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