改良版红烧肉


所属分类：

改良版红烧肉的用料

主料

肉 适量

辅料

老抽 适量 老抽 适量
盐 适量 盐 适量
桂皮 两三颗 桂皮 两三颗
葱段 适量

改良版红烧肉的做法

#改良版红烧肉的做法图解2

步骤1

将肉洗好切成大小差不多的块块。
#改良版红烧肉的做法图解3

步骤2

将锅烧热，倒入切好的肉快煸炒片刻，直至没有水分~ （干煸的过程中可以放一点点八角提香）。
#改良版红烧肉的做法图解4

步骤3

锅内倒少许油。
#改良版红烧肉的做法图解5

步骤4

油热后将煸过的肉块倒入锅中迅速翻炒至肉色微黄。
#改良版红烧肉的做法图解6

步骤5

倒入少许料酒翻炒去腥。
#改良版红烧肉的做法图解7

步骤6

加入老抽酱油，翻炒至均匀上色。

改良版红烧肉的烹饪技巧


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/ 7   改良版红烧肉的做法步骤

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