干豆角烧排骨

“干豆角烧排骨，很简单却美味的家常菜”
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干豆角烧排骨的用料

主料

排骨 适量 排骨 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
干红辣椒 适量 干红辣椒 适量

配料

八角 适量 八角 适量
盐 适量 盐 适量
味精 适量 味精 适量

干豆角烧排骨的做法

#干豆角烧排骨的做法图解2

步骤1

排骨焯水捞出过凉水。
#干豆角烧排骨的做法图解3

步骤2

干豆角泡软，不要泡发，炖的时候容易碎烂。
#干豆角烧排骨的做法图解4

步骤3

锅内放油，把排骨煸炒到发黄。
#干豆角烧排骨的做法图解5

步骤4

放入葱姜八角干红辣椒，一茶匙五香粉继续煸炒出香味。
#干豆角烧排骨的做法图解6

步骤5

放入老抽生抽干豆角翻炒均匀   酱油要沿着锅边淋入，兑温水  放入冰糖，大火烧开，调入盐。
#干豆角烧排骨的做法图解7

步骤6

转小火焖到排骨软烂，收汁，放味精香油，香菜即可。

干豆角烧排骨的烹饪技巧


收汁可以根据自己的喜好，有的人喜欢吃干的，有的就喜欢带汤汁步骤五中盐放点，收汁的时候还会咸 -使用的厨具：焖烧锅

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/ 7   干豆角烧排骨的做法步骤

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