苹果派

“春节前就买了飞饼,准备做派用,可一直懒得做,直到现在天开始暖和了,家里的苹果没人吃,越放越坏,全浪费了,这才想起那张飞饼,在冰柜里面闲了好几个月了,该有点用场了,正好今天没什么大事,这就做了个苹果派。”
所属分类: 烘焙   万圣节  

苹果派的用料

主料

飞饼 2张 飞饼 2张
白糖 35克 白糖 35克
糯米粉 5克 糯米粉 5克

苹果派的做法

#苹果派的做法图解2

步骤1

苹果去皮切丁,一个苹果肉220克
#苹果派的做法图解3

步骤2

锅里加水放上两片柠檬稍煮一会
#苹果派的做法图解4

步骤3

倒上苹果丁慢火煮
#苹果派的做法图解5

步骤4

待苹果软烂时捞出柠檬片,倒上糖
#苹果派的做法图解6

步骤5

水不多了,苹果也稍粘稠了,倒上玉米淀粉和糯米粉
#苹果派的做法图解7

步骤6

翻炒一下出锅备用
#苹果派的做法图解8

步骤7

案上撒干粉,把飞饼再擀薄一点
#苹果派的做法图解9

步骤8

切成两块
#苹果派的做法图解10

步骤9

边缘刷上蛋液
#苹果派的做法图解11

步骤10

摊上苹果酱
#苹果派的做法图解12

步骤11

把另一片盖上
#苹果派的做法图解13

步骤12

用叉子按一下把口封严
#苹果派的做法图解14

步骤13

用刀在上面划上几下防受热涨气
#苹果派的做法图解15

步骤14

表面刷上蛋液
#苹果派的做法图解16

步骤15

烤箱预热180度,中上层,18分钟出炉。

苹果派的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 16   苹果派的做法步骤

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