香草黄油曲奇

“曲奇应该是孩子都很喜欢的西点饼干，出去玩带着方便，送人也不错，我这个就是应了诺童鞋的要求，带去给老师和小朋友品尝的。”
所属分类： 烘焙  

香草黄油曲奇的用料

主料

低筋面粉 200g 低筋面粉 200g
细砂糖 35g 细砂糖 35g
鸡蛋 50g 鸡蛋 50g

香草黄油曲奇的做法

#香草黄油曲奇的做法图解2

步骤1

黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。
#香草黄油曲奇的做法图解3

步骤2

分次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次
#香草黄油曲奇的做法图解4

步骤3

滴入香草精，搅拌均匀
#香草黄油曲奇的做法图解5

步骤4

低筋粉过筛倒入
#香草黄油曲奇的做法图解6

步骤5

用刮刀搅拌均匀
#香草黄油曲奇的做法图解7

步骤6

用剪刀在裱花袋一端剪一个口，将裱花嘴放进裱花袋内部
#香草黄油曲奇的做法图解8

步骤7

把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，190度烤10分钟左右，表面金黄色即可出炉。冷却后密封保存。挤的过程没拍，直接上成品图

香草黄油曲奇的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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