糖渍橙皮

“橙皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，不时取出当零嘴，也可以拿来做蛋糕或者面包，可以降火。”
所属分类： 甜品   自制食材  

糖渍橙皮的用料

主料

橙皮 两个

糖渍橙皮的做法

#糖渍橙皮的做法图解2

步骤1

吃橙子前用盐搓净表皮，水洗后十字划开皮吃掉橙子肉。
#糖渍橙皮的做法图解3

步骤2

切掉橙皮的白色部分，用清水浸泡数小时，途中换几次水。
#糖渍橙皮的做法图解4

步骤3

切丝。
#糖渍橙皮的做法图解5

步骤4

放陶瓷锅中用白糖腌制1小时。
#糖渍橙皮的做法图解6

步骤5

加水煮开后转小火。
#糖渍橙皮的做法图解7

步骤6

约半小时后熬的汁变稠，橙皮变软并有透明感，收汁关火装罐。

糖渍橙皮的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 7   糖渍橙皮的做法步骤

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