自制草莓果酱

“春天是吃草莓的季节，今天上街才发现集市上的草莓少了，好象要下市了，今年的草莓酱还没做呢，儿子爱吃草莓味的酸奶，赶紧称两公斤回家做草莓酱，自己做的没有任何增加添吃着放心，做好的草莓酱一时吃不完，放入冷冻柜冷冻起来，吃时再回温，这么多的草莓酱能吃大半年的了。”
所属分类： 自制酱料   果酱  

自制草莓果酱的用料

主料

草莓 2000克

自制草莓果酱的做法

#自制草莓果酱的做法图解2

步骤1

草莓去蒂。
#自制草莓果酱的做法图解3

步骤2

去蒂的草莓放水里洗净。
#自制草莓果酱的做法图解4

步骤3

把洗好的草莓放入高压锅里煮20分钟。（不要放水）
#自制草莓果酱的做法图解5

步骤4

把煮好的草莓放入炒锅里中小火熬煮至水分干。
#自制草莓果酱的做法图解6

步骤5

水分快干时放入白糖翻炒。
#自制草莓果酱的做法图解7

步骤6

草莓炒至粘稠时即可关火，放凉后放入瓶中即可。

自制草莓果酱的烹饪技巧


白糖是最好的保鲜剂，所以糖要多放一些。 -使用的厨具：电压力锅、炒锅

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/ 7   自制草莓果酱的做法步骤

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