自制腊肉

“生活正在往自己想要的样子发展，自己也变的更加的宽容，心也慢慢地静了下来，在生活中体味一点点的感动，每做好一个菜都会让自己无比的快乐，我想这就是幸福吧”
所属分类： 下饭菜   自制食材  

自制腊肉的用料

主料

五花肉 适量

辅料

八角 三颗 八角 三颗
盐 适量 盐 适量
老抽 适量 老抽 适量

自制腊肉的做法

#自制腊肉的做法图解2

步骤1

将老抽，生抽，白糖，食盐，八角混合调成汁，与五花肉一起放在保鲜盒冷藏三天。期间要随时翻腾以便均匀的腌制。
#自制腊肉的做法图解3

步骤2

这是第二天的样子
#自制腊肉的做法图解4

步骤3

这是第三天。第三天就可以挂起来进行暴晒啦。
#自制腊肉的做法图解5

步骤4

这已经是腊肉做好了的样子，大约需要晒5天左右，各个地方的天气不一样，如果腊肉滴油了，再晒2天就好了，，前几天不在家就没拍照，\(^o^)/~
#自制腊肉的做法图解6

步骤5

将腊肉洗干净，上锅蒸15分钟即可，切片上桌啦，好香哦、

自制腊肉的烹饪技巧


1、蒸出的油不要倒掉哦，沾着吃更香的。2、第一天晒的时候一定要选个好天气，这样就事倍功半啦。

上传我做的这道菜

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/ 6   自制腊肉的做法步骤

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