胡萝卜蒜苗回锅肉


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胡萝卜蒜苗回锅肉的用料

主料

五花肉 适量

辅料

胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
青椒 适量

配料

豆瓣酱 适量 豆瓣酱 适量
盐 适量 盐 适量

胡萝卜蒜苗回锅肉的做法

#胡萝卜蒜苗回锅肉的做法图解2

步骤1

所用材料。
#胡萝卜蒜苗回锅肉的做法图解3

步骤2

五花肉用水煮7-8分熟，没姜放几颗爸爸种的青花椒去腥。
#胡萝卜蒜苗回锅肉的做法图解4

步骤3

五花肉及胡萝卜切薄片、蒜苗切斜段、青椒切大丝。
#胡萝卜蒜苗回锅肉的做法图解5

步骤4

锅洗净烧热备用。
#胡萝卜蒜苗回锅肉的做法图解6

步骤5

锅热下五花肉。
#胡萝卜蒜苗回锅肉的做法图解7

步骤6

小火炒至出油。
#胡萝卜蒜苗回锅肉的做法图解8

步骤7

放出蒜片、豆瓣酱和老抽上色。
#胡萝卜蒜苗回锅肉的做法图解9

步骤8

下胡萝卜、青椒、蒜苗（只有了白色的部分）翻炒，出锅放。

胡萝卜蒜苗回锅肉的烹饪技巧


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