老式桃酥

“即健康又美味的老式桃酥。”
所属分类： 糕点   烘焙   小吃  

老式桃酥的用料

主料

面粉 400克 面粉 400克
油 200毫升 油 200毫升

辅料

泡打粉 一茶勺 泡打粉 一茶勺

老式桃酥的做法

#老式桃酥的做法图解2

步骤1

准备好材料
#老式桃酥的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散，留约20毫升，最后刷在桃酥表面，其余和油、白糖混合
#老式桃酥的做法图解4

步骤3

用打蛋器在低速打至出现粗纹路
#老式桃酥的做法图解5

步骤4

将面粉倒入蛋液中混合，混合至没有干面粉即可。
#老式桃酥的做法图解6

步骤5

分成大小约30克的小剂子，稍微醒一下。
#老式桃酥的做法图解7

步骤6

放入铺了油纸的烤盘，按扁，刷一层薄薄的蛋液，烤箱预热，175度，12分钟就可以了。

老式桃酥的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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/ 7   老式桃酥的做法步骤

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