孜然臭豆干

“臭豆干属豆制品，为地方风味小吃，许多城市都有，风味各异。    臭豆干闻着奇丑无比，吃起来却很香。    孜然臭豆干，鲜香味美，内嫩外酥，是佐饭下酒之佳品。”
所属分类： 小吃   热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   农家菜   晚餐  

孜然臭豆干的用料

主料

臭豆干 12块

辅料

白芝麻 少许

配料

孜然粉 3茶匙 孜然粉 3茶匙

孜然臭豆干的做法

#孜然臭豆干的做法图解2

步骤1

臭豆干每块切成四小块。
#孜然臭豆干的做法图解3

步骤2

锅中油热，下豆干煎至两面焦黄。
#孜然臭豆干的做法图解4

步骤3

放入白芝麻，稍加点盐，炒匀。
#孜然臭豆干的做法图解5

步骤4

倒入孜然粉，炒匀即可盛起。

孜然臭豆干的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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