口磨豆腐盅--儿童不可缺的钙质及维生素

“玉子豆腐：虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。白口蘑：口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素，其含量仅次于灵芝，在人体中的吸收效果也非常好，所以，无论，儿童，中老年人，还是普通人，都是人体必需的营养品。”
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口磨豆腐盅--儿童不可缺的钙质及维生素的用料

主料

口蘑 4个 口蘑 4个
高汤 一碗 高汤 一碗

辅料

鸡精 半勺 鸡精 半勺
香葱 适量

口磨豆腐盅--儿童不可缺的钙质及维生素的做法

#口磨豆腐盅--儿童不可缺的钙质及维生素的做法图解2

步骤1

准备所有食材
#口磨豆腐盅--儿童不可缺的钙质及维生素的做法图解3

步骤2

口蘑洗净，切去上面的拐弯处
#口磨豆腐盅--儿童不可缺的钙质及维生素的做法图解4

步骤3

锅内放入水，烧开，放入少量的盐，再放入口蘑，焯熟
#口磨豆腐盅--儿童不可缺的钙质及维生素的做法图解5

步骤4

玉子豆腐从中间切开，并切成等量的4块
#口磨豆腐盅--儿童不可缺的钙质及维生素的做法图解6

步骤5

每块依次放入口蘑上
#口磨豆腐盅--儿童不可缺的钙质及维生素的做法图解7

步骤6

高汤里放入淀粉，鸡精和适量的盐
#口磨豆腐盅--儿童不可缺的钙质及维生素的做法图解8

步骤7

小火把高汤熬得浓稠
#口磨豆腐盅--儿童不可缺的钙质及维生素的做法图解9

步骤8

浇在口蘑豆腐上，撒上香葱就好了。

口磨豆腐盅--儿童不可缺的钙质及维生素的烹饪技巧


丝巾温馨提示：豆腐还可以换成肉馅等。 -使用的厨具：煮锅

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