巧克力葡萄干饼干

“巧克力葡萄干饼干， 浓浓的巧克力口味，再加上那粒粒分明的中间那略甜微焦的葡萄干，好吃的不得了；而且做起来也很省事， 因为不需要放入冰箱中冷藏， 制作过程一气呵成，方便省事。”
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

巧克力葡萄干饼干的用料

主料

黄油 150克 黄油 150克
红糖 110克

辅料

鸡蛋液 1个 鸡蛋液 1个
葡萄干 30克

巧克力葡萄干饼干的做法

#巧克力葡萄干饼干的做法图解2

步骤1

黄油室温软化，加入红糖;
#巧克力葡萄干饼干的做法图解3

步骤2

用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状；
#巧克力葡萄干饼干的做法图解4

步骤3

分两至三次加入蛋液， 每一次搅拌均匀后再加入搅拌;
#巧克力葡萄干饼干的做法图解5

步骤4

将面粉过筛后分次进黄油糊内，用橡皮刮刀拌匀;
#巧克力葡萄干饼干的做法图解6

步骤5

加入巧克力豆，用橡皮刮刀拌匀;
#巧克力葡萄干饼干的做法图解7

步骤6

再加入葡萄;
#巧克力葡萄干饼干的做法图解8

步骤7

搅拌均匀；
#巧克力葡萄干饼干的做法图解9

步骤8

搓成小球后按压平，整齐的排放在烤盘上，注意饼干中要留有空隙;
#巧克力葡萄干饼干的做法图解10

步骤9

烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟。

巧克力葡萄干饼干的烹饪技巧


使用的厨具：搅拌机、电烤箱

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