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蜜豆小花面包
“面包是日常生活中必不可少的食品，经常会做点当早餐或者当小点心。马上就要六一了，也可以做点面包，出去郊游时吃。”
所属分类：
烘焙
蜜豆小花面包的做法
步骤1
将除黄油外的所有材料放入盆中（鸡蛋留一些最后刷表面用）
步骤2
用筷子搅拌成雪花状
步骤3
用筷子搅拌成雪花状，揉成面团
步骤4
加入黄油，揉成光滑的面团。（手工揉面必须揉面20分钟左右）
步骤5
盖上保鲜膜，放一碗开水在烤箱底部，将面团发酵至2倍大。
步骤6
发酵好的面团，拿出排掉里面的气体，分割成12等份，放置15分钟。
步骤7
取一个面团，擀成牛舌状。
步骤8
放上蜜豆馅
步骤9
卷成卷
步骤10
沿一端绕成小花形，也可以做成自己喜欢的各种形状。放在温暖处进行第2次发酵
步骤11
烤箱预热175度，上下火
步骤12
次发酵好后，在面包胚表面刷上鸡蛋液
步骤13
撒上白芝麻，入烤箱中层烤15分钟左右
步骤14
出炉啦，掰开看看，还是挺松软的。蜜豆小花面包的烹饪技巧
揉面团的时候，一定会多揉一会儿，做出的面包才会松软。家里有面包机的就直接给机器揉吧。里面的蜜豆馅可以随个人喜好更换。 -使用的厨具：电烤箱
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