紫米粽子

“紫米粽子和普通粽子的制作方法是一样的，只不过加点紫米把糯米染成黑紫色，比较与众不同~~”
所属分类： 家常菜   端午节  

紫米粽子的用料

主料

糯米 适量 糯米 适量

辅料

红豆 适量 红豆 适量

紫米粽子的做法

#紫米粽子的做法图解2

步骤1

准备原料，黑米和糯米、红豆混一起，泡一晚上，粽叶洗净后煮半小时后折好
#紫米粽子的做法图解3

步骤2

折成漏斗状，放米，蜜枣，再放一层米
#紫米粽子的做法图解4

步骤3

折好，不要漏米
#紫米粽子的做法图解5

步骤4

白米的也是同样的方法
#紫米粽子的做法图解6

步骤5

折好，用线捆好，口朝上放好
#紫米粽子的做法图解7

步骤6

入锅时，要竖着放，口朝上放，以免米顺着缝子露出，上边一层可以横放
#紫米粽子的做法图解8

步骤7

大火煮开，小火煮2-3小时，一锅粽子煮好了

紫米粽子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 8   紫米粽子的做法步骤

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