香菇炒青菜

“青菜要旺火快炒，炒出来翠绿翠绿的”
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香菇炒青菜的用料

主料

小青菜 适量 小青菜 适量

辅料

蒜头 适量

配料

盐 适量 盐 适量
白糖 适量

香菇炒青菜的做法

#香菇炒青菜的做法图解2

步骤1

将青菜和香菇洗净。
#香菇炒青菜的做法图解3

步骤2

香菇切成薄片备用。
#香菇炒青菜的做法图解4

步骤3

将青菜茎叶处一切为二。
#香菇炒青菜的做法图解5

步骤4

热锅冷油爆香蒜米。
#香菇炒青菜的做法图解6

步骤5

将青菜梗下锅大火快炒。
#香菇炒青菜的做法图解7

步骤6

加入香菇片稍炒，调入适量盐和少量白糖。
#香菇炒青菜的做法图解8

步骤7

加入青菜叶翻炒两下断生，调入少量味精。

香菇炒青菜的烹饪技巧


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