地三鲜

“老公非常喜欢的菜 每次去饭店必点  这次也试着自己做一做”
所属分类: 素菜   家常菜   东北菜  

地三鲜的用料

主料

土豆 250g 土豆 250g
尖椒 200g

辅料

适量

配料

酱油 少许 酱油 少许
鸡精 少许

地三鲜的做法

#地三鲜的做法图解2

步骤1

土豆去皮切块
#地三鲜的做法图解3

步骤2

茄子切块
#地三鲜的做法图解4

步骤3

尖椒去芯切块
#地三鲜的做法图解5

步骤4

锅中多放些油 将土豆放入 稍稍多煎一会 土豆有点焦焦的底才好吃
#地三鲜的做法图解6

步骤5

煎好的土豆很好看 闻着也非常香 这样撒上孜然和辣酱面就能吃了啊
#地三鲜的做法图解7

步骤6

再加入一点油 茄子比较吸油 我觉得是多放一点才好吃
#地三鲜的做法图解8

步骤7

炸好的茄子也出锅备用
#地三鲜的做法图解9

步骤8

切好的尖椒和蒜末下锅炒香
#地三鲜的做法图解10

步骤9

最后放入炸好的茄子和土豆 加入食盐 酱油和鸡精就可以出锅了

地三鲜的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 10   地三鲜的做法步骤

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