酸菜炖排骨


所属分类： 热菜   东北菜  

酸菜炖排骨的用料

主料

排骨 适量 排骨 适量

辅料

葱 适量 葱 适量

酸菜炖排骨的做法

#酸菜炖排骨的做法图解2

步骤1

排骨放水中烧开。
#酸菜炖排骨的做法图解3

步骤2

煮出血水，去除浮沫。
#酸菜炖排骨的做法图解4

步骤3

排骨捞出洗净。
#酸菜炖排骨的做法图解5

步骤4

锅中放油，爆香葱姜。
#酸菜炖排骨的做法图解6

步骤5

放入酸菜炒出香味，加生抽炒匀。
#酸菜炖排骨的做法图解7

步骤6

将酸菜，排骨放入锅中，加入料酒，热水熬煮1小时至排骨软烂。
#酸菜炖排骨的做法图解8

步骤7

熬煮差不过时的样子。
#酸菜炖排骨的做法图解9

步骤8

白萝卜去皮切片放入锅中再煮15分钟。
#酸菜炖排骨的做法图解10

步骤9

白萝卜入味即可。

酸菜炖排骨的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅、炒锅

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/ 10   酸菜炖排骨的做法步骤

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