微波炉出好菜——榄菜塔吉虾

“微波炉5分钟出好菜系列”
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微波炉出好菜——榄菜塔吉虾的用料

主料

基围虾 12只

辅料

橄榄菜 10克 橄榄菜 10克
姜末 适量 姜末 适量
麻油 3勺

微波炉出好菜——榄菜塔吉虾的做法

#微波炉出好菜——榄菜塔吉虾的做法图解2

步骤1

基围虾洗净
#微波炉出好菜——榄菜塔吉虾的做法图解3

步骤2

去虾身壳，留头尾，去虾线
#微波炉出好菜——榄菜塔吉虾的做法图解4

步骤3

虾身中间破开，将虾尾穿过，成立体扣
#微波炉出好菜——榄菜塔吉虾的做法图解5

步骤4

将麻油、花雕均匀码在虾全身，腌渍5分钟，整齐摆放在塔吉锅中，放上姜末、蒜末、榄菜
#微波炉出好菜——榄菜塔吉虾的做法图解6

步骤5

盖上盖，微波炉中高火5分钟即可

微波炉出好菜——榄菜塔吉虾的烹饪技巧


塔吉锅是利用少量水产生的蒸汽加热食物，所以无需添加太多水份 -使用的厨具：微波炉

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