粗粮美食——紫薯迷你粽

“端午佳节来临，现在的粽子也在一步步颠覆传统，不再是以前甜的或咸的糯米粽子了，去年我的紫薯水晶粽挺受欢迎，所以今年会开发一大批西米粽子，今天紫薯泥和西米做了西米紫薯粽，将粗粮注入传统美食，营养又健康！妈妈不能吃糯米，所以做这个粽子给她很适合！”
所属分类： 小吃   端午节  

粗粮美食——紫薯迷你粽的用料

主料

小西米 适量 小西米 适量
水 适量 水 适量

粗粮美食——紫薯迷你粽的做法

#粗粮美食——紫薯迷你粽的做法图解2

步骤1

粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净
#粗粮美食——紫薯迷你粽的做法图解3

步骤2

紫薯去皮切成小块放料理机，加少量水打成紫薯泥
#粗粮美食——紫薯迷你粽的做法图解4

步骤3

在紫薯泥中加入小西米
#粗粮美食——紫薯迷你粽的做法图解5

步骤4

搅拌均匀
#粗粮美食——紫薯迷你粽的做法图解6

步骤5

取两片粽叶剪去根部，一前一后重叠在一起
#粗粮美食——紫薯迷你粽的做法图解7

步骤6

卷成漏斗状
#粗粮美食——紫薯迷你粽的做法图解8

步骤7

装入少量西米
#粗粮美食——紫薯迷你粽的做法图解9

步骤8

放入一粒紫薯块
#粗粮美食——紫薯迷你粽的做法图解10

步骤9

再盖上一层西米，用勺子压实
#粗粮美食——紫薯迷你粽的做法图解11

步骤10

用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料，将两边折角，用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上
#粗粮美食——紫薯迷你粽的做法图解12

步骤11

用棉线绑扎好粽子
#粗粮美食——紫薯迷你粽的做法图解13

步骤12

包好的粽子放锅里中大火蒸25分钟左右关火焖10分钟即可
#粗粮美食——紫薯迷你粽的做法图解14

步骤13

紫色的浪漫的健康的粽子！

粗粮美食——紫薯迷你粽的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

粗粮美食——紫薯迷你粽的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   粗粮美食——紫薯迷你粽的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜