苦瓜炒鸭肫


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苦瓜炒鸭肫的用料

主料

苦瓜 一个 苦瓜 一个

辅料

生姜 适量 生姜 适量

苦瓜炒鸭肫的做法

#苦瓜炒鸭肫的做法图解2

步骤1

准备的食材。
#苦瓜炒鸭肫的做法图解3

步骤2

苦瓜切薄片 鸭肫切片。
#苦瓜炒鸭肫的做法图解4

步骤3

锅里水烧开给点盐下苦瓜淖水（时间不要太长了，不然就没有那种清脆感了）。
#苦瓜炒鸭肫的做法图解5

步骤4

捞出沥干水待用。
#苦瓜炒鸭肫的做法图解6

步骤5

锅里油烧热炒香生姜 下鸭肫翻炒。
#苦瓜炒鸭肫的做法图解7

步骤6

下苦瓜翻炒。
#苦瓜炒鸭肫的做法图解8

步骤7

给红椒用辣椒粉 少许生抽调味炒匀即可。
#苦瓜炒鸭肫的做法图解9

步骤8

起锅装盘。

苦瓜炒鸭肫的烹饪技巧


青菜一类淖水，加点盐或油能让颜色更好看

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/ 9   苦瓜炒鸭肫的做法步骤

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