深夜食堂——玉子烧

“欢迎来到深夜食堂，在这里鱼菲会为大家尽量还原日剧中的那些菜品，简单、美味，就在这里！”
所属分类： 甜品   下午茶   日本料理  

深夜食堂——玉子烧的用料

主料

鸡蛋 3个

辅料

味淋 2勺 味淋 2勺

深夜食堂——玉子烧的做法

#深夜食堂——玉子烧的做法图解2

步骤1

准备3个鸡蛋
#深夜食堂——玉子烧的做法图解3

步骤2

倒入2勺味淋
#深夜食堂——玉子烧的做法图解4

步骤3

均匀打散
#深夜食堂——玉子烧的做法图解5

步骤4

倒入一勺牛奶，打匀
#深夜食堂——玉子烧的做法图解6

步骤5

锅烧至6层热，倒入少许蛋液，均匀摇动锅子，使蛋液均匀平铺在锅底
#深夜食堂——玉子烧的做法图解7

步骤6

待蛋皮凝结后，用筷子将蛋皮翻起，对折，同时在没有蛋皮的锅底，继续倒入蛋液
#深夜食堂——玉子烧的做法图解8

步骤7

等另外一边快凝结时，再将凝结的蛋皮翻过来，这样来回重复4-5次
#深夜食堂——玉子烧的做法图解9

步骤8

扣在盘中，用刀切成长条即可

深夜食堂——玉子烧的烹饪技巧


味淋口味偏甜，吃时不用加任何佐料，满口生香 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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