午后茶点之——草莓大福

“一款草莓系列美食，光看外表就很Q很萌啦，当然吃起来更是Q弹，一口咬下去，多重口感，甚是美味。”
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午后茶点之——草莓大福的用料

主料

糯米粉 300克 糯米粉 300克
牛奶 200克 牛奶 200克
豆沙 适量

辅料

玉米油 15克 玉米油 15克

午后茶点之——草莓大福的做法

#午后茶点之——草莓大福的做法图解2

步骤1

糯米粉、白砂糖、玉米油放在碗里搅拌均匀。
#午后茶点之——草莓大福的做法图解3

步骤2

慢慢加入牛奶，调成糯米浆。
#午后茶点之——草莓大福的做法图解4

步骤3

调好的米浆上锅蒸30分钟。
#午后茶点之——草莓大福的做法图解5

步骤4

蒸好后的糯米团备用。
#午后茶点之——草莓大福的做法图解6

步骤5

取适量豆沙，包裹住草莓（豆沙是我自己做的）。
#午后茶点之——草莓大福的做法图解7

步骤6

依次包完所有的草莓（包的时候草莓的尖尖要露出来）。
#午后茶点之——草莓大福的做法图解8

步骤7

蒸好的糯米面团温热时，取一块蒸好的糯米面团，按扁（建议直接用勺子舀一勺放手里按扁就可以，不要擀，因为太粘了）。
#午后茶点之——草莓大福的做法图解9

步骤8

包住一块豆沙草莓馅。
#午后茶点之——草莓大福的做法图解10

步骤9

包好后在盛有椰蓉的盘子里滚一圈。
#午后茶点之——草莓大福的做法图解11

步骤10

全部包好。
#午后茶点之——草莓大福的做法图解12

步骤11

是不是很漂亮...

午后茶点之——草莓大福的烹饪技巧


糯米面团的用奶量要根据不同品牌糯米粉的吸水量来决定。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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