美味寿司

“今天，发现家里有好多剩的东西，有自制肉松、海苔、咸萝卜。最近一直在学习烘焙做面包，早餐的营养是一天中的重中之重。所以，为家人的健康，早餐一定要丰富、有营养。用现有的材料做出美味的食品是我的目标。”
所属分类： 主食   野餐   日本料理   午餐   工作餐   学生  

美味寿司的用料

主料

米饭 1100g

辅料

黄瓜 1根 黄瓜 1根
蟹肉 5根 蟹肉 5根
咸菜 适量

配料

香油 10g 香油 10g
米醋 17g 米醋 17g

美味寿司的做法

#美味寿司的做法图解2

步骤1

准备蟹肉、黄萝卜、干瓢、蒜味肠、加盐的黄瓜条。
#美味寿司的做法图解3

步骤2

加盐的黄瓜条，卤2分钟左右。
#美味寿司的做法图解4

步骤3

海苔
#美味寿司的做法图解5

步骤4

剩米饭1100g
#美味寿司的做法图解6

步骤5

加自制寿司醋（米醋17g 白糖13g 盐2g调成糖醋汁，微波10秒），浇入米饭中。
#美味寿司的做法图解7

步骤6

加芝麻10g，拌匀。
#美味寿司的做法图解8

步骤7

加入自制猪肉松20g。
#美味寿司的做法图解9

步骤8

加入香油7g
#美味寿司的做法图解10

步骤9

拌匀后米饭准备完成。
#美味寿司的做法图解11

步骤10

海苔铺在帘子上，也可以刷一层香油，这步骤可以省略。
#美味寿司的做法图解12

步骤11

寿司海苔上铺上米饭
#美味寿司的做法图解13

步骤12

加入各种调料，平铺
#美味寿司的做法图解14

步骤13

用手将海苔卷起
#美味寿司的做法图解15

步骤14

帘子卷起来，慢慢的往前推，边腿帘子变向后卷。
#美味寿司的做法图解16

步骤15

卷好后用帘子重新固定10秒左右。
#美味寿司的做法图解17

步骤16

卷好后再重新放入帘子中卷紧，固定10秒左右，现在可以切了。
#美味寿司的做法图解18

步骤17

切好装盘。
#美味寿司的做法图解19

步骤18

因为海苔用完了，就用保鲜膜包了几个，发现非常漂亮。

美味寿司的烹饪技巧


卷的过程中注意要卷紧，再固定一小会。固定时可以用双手使劲转帘子。晚上可以做好，早餐时用微波炉热10秒左右. -使用的厨具：其他

上传我做的这道菜

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/ 19   美味寿司的做法步骤

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