韭菜炒豆腐


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韭菜炒豆腐的用料

主料

韭菜 50克 韭菜 50克

辅料

红椒 少许

配料

盐 一小勺 盐 一小勺
辣椒豉油 1勺 辣椒豉油 1勺
香油 适量

韭菜炒豆腐的做法

#韭菜炒豆腐的做法图解2

步骤1

豆腐切粗条用油煎至两面金黄备用。
#韭菜炒豆腐的做法图解3

步骤2

炒锅到油把韭菜和红椒丝翻炒一下盛出备用。
#韭菜炒豆腐的做法图解4

步骤3

锅中再加一点油爆香姜末和蒜末。
#韭菜炒豆腐的做法图解5

步骤4

倒入煎好的豆腐翻炒。
#韭菜炒豆腐的做法图解6

步骤5

加入辣椒豉油，糖，盐翻炒。
#韭菜炒豆腐的做法图解7

步骤6

再加少许水炒至豆腐入味。
#韭菜炒豆腐的做法图解8

步骤7

最后再把炒好的韭菜倒入，加一点鸡精香油炒匀即好。

韭菜炒豆腐的烹饪技巧


韭菜不可炒时间长，会影响口感可事先炒一下，再倒入回炒片刻即好 -使用的厨具：炒锅

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/ 8   韭菜炒豆腐的做法步骤

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