蒜蓉茼蒿

“茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，因此具有开胃健脾、降压补脑等效能。蒜蓉茼蒿简单快手，营养爽口。”
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   老人   夏季食谱   秋季食谱   宴客菜   农家菜   午餐   疏肝理气  

蒜蓉茼蒿的用料

主料

茼蒿 400克 茼蒿 400克

辅料

蒜 30克 蒜 30克

蒜蓉茼蒿的做法

#蒜蓉茼蒿的做法图解2

步骤1

茼蒿和蒜清洗干净备用。
#蒜蓉茼蒿的做法图解3

步骤2

茼蒿切段，蒜切碎粒。
#蒜蓉茼蒿的做法图解4

步骤3

炒锅里放入适量油。
#蒜蓉茼蒿的做法图解5

步骤4

油热后倒入蒜蓉稍微煸香。
#蒜蓉茼蒿的做法图解6

步骤5

倒入茼蒿，大火翻炒，放入盐，鸡精粉，炒至断生装盘。（茼蒿很容易熟，做出来不超过五分钟）
#蒜蓉茼蒿的做法图解7

步骤6

成品图，简单快手菜~~~
#蒜蓉茼蒿的做法图解8

步骤7

成品图，清淡爽口~~~
#蒜蓉茼蒿的做法图解9

步骤8

成品图，低脂养生~~~

蒜蓉茼蒿的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   蒜蓉茼蒿的做法步骤

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