桂花山药
“山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。《本草求真》:“入滋阴药中宜生用,入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物,气虽温而却平,为补脾肺之阴。是以能润皮毛,长肌肉,味甘兼咸,又能益肾强阴。”谷雨前后15天,正是补气的好时机,大家可以多吃点山药,补中益气,打好身体的基础,为夏天做准备”
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桂花山药的做法
桂花山药的烹饪技巧
1、山药蒸熟后再去皮,手不会痒2、吃时蘸桂花汁,味道更好 -使用的厨具:煮锅
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