醋烧大白菜

“简单下饭的一道家常菜。”
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醋烧大白菜的用料

主料

大白菜 四张大叶子

辅料

红甜椒 一个

配料

蒜末 适量 蒜末 适量
味极鲜酱油 适量 味极鲜酱油 适量
糖 小半勺 糖 小半勺
鸡精 适量

醋烧大白菜的做法

#醋烧大白菜的做法图解2

步骤1

大白菜四张，红甜椒一根。
#醋烧大白菜的做法图解3

步骤2

把大白菜和甜椒分别切成自己喜欢的样子。
#醋烧大白菜的做法图解4

步骤3

蒜末煎香。
#醋烧大白菜的做法图解5

步骤4

先下甜椒和白菜梗煸炒。
#醋烧大白菜的做法图解6

步骤5

下入盐，味极鲜酱油，料酒，糖小半勺，醋一小勺，继续翻炒。
#醋烧大白菜的做法图解7

步骤6

下入大白菜叶子，少许鸡精。
#醋烧大白菜的做法图解8

步骤7

翻炒变软就可以了。

醋烧大白菜的烹饪技巧


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