夏日里零油烟快手菜——水煮毛豆

“这几天天气太热每天做完饭出来就是一身的汗，再加上油烟的熏，一点胃口都没有。再没胃口饭还是要做的菜还是得有的，家里还有其它人饿着肚子了！    最近毛豆大上市，菜场到处都可以看到一堆堆销售的毛豆，零油烟的快手菜就从它着手吧！水煮毛豆觉得挺不错及无油烟而且仅需几分钟，吃上去酸酸咸咸开胃也爽口，也是个下酒的好菜。”
所属分类： 小菜  

夏日里零油烟快手菜——水煮毛豆的用料

主料

毛豆 400克

辅料

干辣椒 2个 干辣椒 2个

配料

花椒 适量 花椒 适量
大蒜 适量 大蒜 适量
水 适量

夏日里零油烟快手菜——水煮毛豆的做法

#夏日里零油烟快手菜——水煮毛豆的做法图解2

步骤1

毛豆两端剪掉。
#夏日里零油烟快手菜——水煮毛豆的做法图解3

步骤2

洗干净盛起。
#夏日里零油烟快手菜——水煮毛豆的做法图解4

步骤3

锅中加入水，放入盐、八角、干辣椒、花椒。
#夏日里零油烟快手菜——水煮毛豆的做法图解5

步骤4

倒入洗净的毛豆煮大概5-6分钟。
#夏日里零油烟快手菜——水煮毛豆的做法图解6

步骤5

开锅加入几滴醋和切碎的大蒜再次烧开搅匀盛起即可。

夏日里零油烟快手菜——水煮毛豆的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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