蔬菜牛肉酱

“因为我家大宝不太爱吃绿叶菜，洋葱，香菇，所以我总把他不爱吃饭的菜全放到一起做，我家大宝居然很爱吃，这次做的是牛肉酱，放在过水面条里很香很好吃哦，不爱吃蔬菜的小朋友也可以吃了哦。”
所属分类： 私房菜  

蔬菜牛肉酱的用料

主料

牛肉 适量

辅料

胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
油菜 适量 油菜 适量
葱 适量

配料

老抽 适量 老抽 适量
料酒 适量 料酒 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
乡村酱 适量

蔬菜牛肉酱的做法

#蔬菜牛肉酱的做法图解2

步骤1

葱切碎备用
#蔬菜牛肉酱的做法图解3

步骤2

油菜香菇切碎备用
#蔬菜牛肉酱的做法图解4

步骤3

牛肉切粒用料酒淹上去腥备用
#蔬菜牛肉酱的做法图解5

步骤4

胡萝卜切碎备用
#蔬菜牛肉酱的做法图解6

步骤5

洋葱切碎备用
#蔬菜牛肉酱的做法图解7

步骤6

倒油大火炒熟倒出备用
#蔬菜牛肉酱的做法图解8

步骤7

再倒油爆香香葱，洋葱
#蔬菜牛肉酱的做法图解9

步骤8

倒入油菜，香菇，依次加入老抽，生抽，鱼露，蚝油炒香
#蔬菜牛肉酱的做法图解10

步骤9

倒入炒好的牛肉继续翻炒，快出锅时加入少许盐，最后再加少许蚝油提鲜
#蔬菜牛肉酱的做法图解11

步骤10

最后出锅装在器皿里

蔬菜牛肉酱的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 11   蔬菜牛肉酱的做法步骤

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