爆炒五花肉

“今天这道爆炒五花肉很香 连小孩都很爱，在我们家是光盘行动的。”
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爆炒五花肉的用料

主料

五花肉 400g 五花肉 400g

辅料

豆瓣酱 2勺 豆瓣酱 2勺
老抽 半勺 老抽 半勺
蒜泥 适量 蒜泥 适量
料酒 4勺 料酒 4勺

爆炒五花肉的做法

#爆炒五花肉的做法图解2

步骤1

多层五花肉。
#爆炒五花肉的做法图解3

步骤2

锅里放入倒入料酒和姜片，放入五花肉煮15-20分钟。
#爆炒五花肉的做法图解4

步骤3

五花肉煮时间看个人口味了，我喜欢煮久就一点的，不然很塞牙。
#爆炒五花肉的做法图解5

步骤4

切薄片。
#爆炒五花肉的做法图解6

步骤5

放入蒜泥爆香后，倒入五花肉翻炒。
#爆炒五花肉的做法图解7

步骤6

加入2勺海天豆瓣酱，加入生抽，老抽，冰糖翻炒均匀加入蒜苔，盐先不要加，后面试过味后不够再加，够味了就不用加了，因为以上调料都带盐味，不小心就咸了。
#爆炒五花肉的做法图解8

步骤7

炒三四分钟就可以出锅了。
#爆炒五花肉的做法图解9

步骤8

因为不辣，家人和小孩很喜欢吃，家人都赞不绝口说要出开大排档了。
#爆炒五花肉的做法图解10

步骤9

当然，你们家有那个自己做的辣豆瓣酱用那个，就不用海天豆瓣酱了，相信也会更好吃喔。

爆炒五花肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 10   爆炒五花肉的做法步骤

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