腊肉蒸粉条

“虽然平时爱吃素，但长时间不吃腊肠，闻到香味偶尔也会馋一下。于是我决定找一种低热量的烹饪方法来加工它——蒸——非它莫属了。不过蒸过腊肠的筒子们都知道，腊肠在蒸的过程中也会出油，并且最后和水蒸汽混在一起聚在碗里，那么这蒸出来的油水怎么处理呢？真是“鸡肋”啊。于是我打算在腊肠下面铺上粉条。粉条会在蒸的过程中吸收香肠流出的油，这样最后吃到嘴里的就是不油腻的腊肠和带着腊肠香味的粉条啦。虽然这样没少吃进热量，但至少没有额外加入啦，而且也没有浪费。”
所属分类： 私房菜   湘菜   儿童   老人   冬季食谱   午餐   名菜  

腊肉蒸粉条的用料

主料

腊肠 一根

辅料

粉条 一小把

配料

葱花 适量 葱花 适量
生抽 适量

腊肉蒸粉条的做法

#腊肉蒸粉条的做法图解2

步骤1

主要材料：腊肠和粉条。
#腊肉蒸粉条的做法图解3

步骤2

提前将粉条用热水泡软。
#腊肉蒸粉条的做法图解4

步骤3

将腊肠斜刀切片。
#腊肉蒸粉条的做法图解5

步骤4

将泡好的粉条摆入盘中，撒上盐，并调少量生抽。
#腊肉蒸粉条的做法图解6

步骤5

将腊肠码在粉条上面，在盘子中再放进一些水，以防蒸出的粉条过硬。
#腊肉蒸粉条的做法图解7

步骤6

上锅大火蒸15分钟。
#腊肉蒸粉条的做法图解8

步骤7

出锅后，撒上葱花点缀兼提味。

腊肉蒸粉条的烹饪技巧


有粉丝的筒子们可以将文中的粉条换成粉丝，主要是我手头上没有粉丝只有粉条，不过粉条蒸出来的味道也不错呢。

上传我做的这道菜

腊肉蒸粉条的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   腊肉蒸粉条的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜