烧仙草


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烧仙草的用料

主料

黑凉粉 40克

辅料

红茶 一包 红茶 一包
蜜豆 适量 蜜豆 适量

配料

炼奶 适量 炼奶 适量

烧仙草的做法

#烧仙草的做法图解2

步骤1

牛奶放锅中煮至微开
#烧仙草的做法图解3

步骤2

放入一包红茶,浸泡30分钟成奶茶
#烧仙草的做法图解4

步骤3

将奶茶倒入碗中
#烧仙草的做法图解5

步骤4

放凉至50度左右加入二汤匙蜜蜂搅匀
#烧仙草的做法图解6

步骤5

准备好40克黑凉粉
#烧仙草的做法图解7

步骤6

锅中烧开水,水约1000ML
#烧仙草的做法图解8

步骤7

用80克清水将凉粉调成较稀的糊
#烧仙草的做法图解9

步骤8

将凉粉糊倒入开水中,一边倒一边用勺子不断搅拌
#烧仙草的做法图解10

步骤9

煮至稠状后倒入碗中晾凉后,放入冰箱冰冻1个小时
#烧仙草的做法图解11

步骤10

准备好葡萄干及蜜豆
#烧仙草的做法图解12

步骤11

将冰冻好的凉粉切小块
#烧仙草的做法图解13

步骤12

加入晾凉后的奶茶、葡萄干及蜜豆
#烧仙草的做法图解14

步骤13

加入一汤匙炼奶,搅匀即可

烧仙草的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 14   烧仙草的做法步骤

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