【巧克力豆红茶曲奇】


所属分类： 烘焙   曲奇  

【巧克力豆红茶曲奇】的用料

主料

黄油 150克 黄油 150克
鸡蛋液 30克 鸡蛋液 30克

【巧克力豆红茶曲奇】的做法

#【巧克力豆红茶曲奇】的做法图解2

步骤1

黄油用室温软化；
#【巧克力豆红茶曲奇】的做法图解3

步骤2

稍微打一下之后加入糖粉，搅拌均匀后继续打发（拌匀是为了防止糖粉飞溅）；
#【巧克力豆红茶曲奇】的做法图解4

步骤3

加入鸡蛋液继续打发；
#【巧克力豆红茶曲奇】的做法图解5

步骤4

直至黄油呈蓬松的羽毛状；
#【巧克力豆红茶曲奇】的做法图解6

步骤5

加入低筋粉和红茶粉；
#【巧克力豆红茶曲奇】的做法图解7

步骤6

揉捏成团（不要过度揉捏）；
#【巧克力豆红茶曲奇】的做法图解8

步骤7

分成30克的面团，搓圆后按扁，然后嵌入烘焙型巧克力豆；
#【巧克力豆红茶曲奇】的做法图解9

步骤8

烤箱中层，180℃，20分钟，完成。

【巧克力豆红茶曲奇】的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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