南瓜馒头

“健康天然的食品,口感特有弹性。”
所属分类: 主食   面食   家常菜   馒头花卷  

南瓜馒头的用料

主料

南瓜 1000克 南瓜 1000克

辅料

白糖 50克 白糖 50克

南瓜馒头的做法

#南瓜馒头的做法图解2

步骤1

选取肉质金黄色的南瓜,将南瓜去皮、切小块。
#南瓜馒头的做法图解3

步骤2

用微波炉热16分钟左右,中途取出翻动,让南瓜受热均匀。
#南瓜馒头的做法图解4

步骤3

检查南瓜全都热透,将南瓜用勺子压成泥。
#南瓜馒头的做法图解5

步骤4

乘热加入白糖,搅拌均匀。可根据个人口味添加白糖,也可以不加糖。
#南瓜馒头的做法图解6

步骤5

搅拌均匀的南瓜泥,没有南瓜颗粒。
#南瓜馒头的做法图解7

步骤6

将面粉与酵母混合。
#南瓜馒头的做法图解8

步骤7

待南瓜温热,不烫手后,再将其与面粉和在一起。
#南瓜馒头的做法图解9

步骤8

将面团和好,不粘黏为止,静置发酵。根据当天的温度观察发面的状态。
#南瓜馒头的做法图解10

步骤9

面发好后,略大了一些。夏天20分钟左右即可。
#南瓜馒头的做法图解11

步骤10

将面团分成几份,搓成长条。揉搓时可适量加些干面粉,以免沾手。
#南瓜馒头的做法图解12

步骤11

用刀切成等大。也可根据个人喜好造型。
#南瓜馒头的做法图解13

步骤12

放入烧开水的锅中,可在蒸器上垫上纱布等,避免粘锅。
#南瓜馒头的做法图解14

步骤13

盖上锅盖,中小火蒸10钟左右。
#南瓜馒头的做法图解15

步骤14

馒头出锅,比入锅前大了些。
#南瓜馒头的做法图解16

步骤15

入口有南瓜特有的香味,特别有弹性有嚼劲。
#南瓜馒头的做法图解17

步骤16

完成!做得多的,可用保鲜袋装好放入冰箱冷冻保存。

南瓜馒头的烹饪技巧


使用的厨具:微波炉、蒸锅

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 17   南瓜馒头的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜