台湾小吃油饭

“很不错的一道小吃哦喜欢可以试试看哦（长糯米和圆糯米的比例是1比1这样的饭会Q不会太硬了）”
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台湾小吃油饭的用料

主料

米 1杯

辅料

香菇 20克 香菇 20克
洋葱 10克

配料

米酒 少许 米酒 少许
五香粉 适量 五香粉 适量
黑麻油 两大匙 黑麻油 两大匙

台湾小吃油饭的做法

#台湾小吃油饭的做法图解2

步骤1

先备好材料哦。
#台湾小吃油饭的做法图解3

步骤2

先洗米洗好后加入少许水水刚好超过米就可以了在把米放在锅内用大火蒸40分钟。
#台湾小吃油饭的做法图解4

步骤3

在蒸饭的同时我们可以备好别的料；把香菇，肉。洋葱都切碎，胡萝卜切小块。
#台湾小吃油饭的做法图解5

步骤4

饭蒸好后冷５分钟。
#台湾小吃油饭的做法图解6

步骤5

这时取一个锅在火上锅中加入黑麻油同时一起加入肉末炒1分加入米酒炒1分后盛出。
#台湾小吃油饭的做法图解7

步骤6

用炒肉的油加入洋葱爆香。
#台湾小吃油饭的做法图解8

步骤7

炒2分钟加入香菇和胡萝卜炒。
#台湾小吃油饭的做法图解9

步骤8

炒２分钟加水煮一下。
#台湾小吃油饭的做法图解10

步骤9

煮到萝卜软水干往锅内加入蒸好的饭同时加入生抽，五香粉和胡椒粉。
#台湾小吃油饭的做法图解11

步骤10

炒到变色最后加入肉末炒匀。
#台湾小吃油饭的做法图解12

步骤11

取一个碗把饭先放一半在碗中加是少许的葱。
#台湾小吃油饭的做法图解13

步骤12

再加入一些炒好的饭。
#台湾小吃油饭的做法图解14

步骤13

这样弄好后放在锅内蒸5分就好了。
#台湾小吃油饭的做法图解15

步骤14

蒸好后倒扣在盘子里拿几颗花生装饰。

台湾小吃油饭的烹饪技巧


这个饭小朋友也可以吃的而且会让她们胃口大开

上传我做的这道菜

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/ 15   台湾小吃油饭的做法步骤

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