芹菜火腿肠香芋羹


所属分类： 羹类  

芹菜火腿肠香芋羹的用料

主料

香芋 225克 香芋 225克
火腿肠 1根

辅料

水淀粉 适量

配料

盐 适量 盐 适量

芹菜火腿肠香芋羹的做法

#芹菜火腿肠香芋羹的做法图解2

步骤1

材料：香芋、芹菜（已洗净切碎）、火腿肠（已剥去包装）、水淀粉
#芹菜火腿肠香芋羹的做法图解3

步骤2

将香芋去皮洗净、捞出。
#芹菜火腿肠香芋羹的做法图解4

步骤3

放在案板上切成小块，待用。
#芹菜火腿肠香芋羹的做法图解5

步骤4

将已剥去包装的火腿肠放在案板上切开，待用。
#芹菜火腿肠香芋羹的做法图解6

步骤5

烧锅倒油烧热，下入切好的香芋翻炒翻炒。
#芹菜火腿肠香芋羹的做法图解7

步骤6

随后，加入一些清水煮开，煮至香芋断生熟软。
#芹菜火腿肠香芋羹的做法图解8

步骤7

接着，合入切好的芹菜和火腿肠翻动一下煮开。
#芹菜火腿肠香芋羹的做法图解9

步骤8

然后，加适量的盐。
#芹菜火腿肠香芋羹的做法图解10

步骤9

加适量的鸡精。
#芹菜火腿肠香芋羹的做法图解11

步骤10

调味翻匀。
#芹菜火腿肠香芋羹的做法图解12

步骤11

最后，加入水淀粉。
#芹菜火腿肠香芋羹的做法图解13

步骤12

勾芡，即成。
#芹菜火腿肠香芋羹的做法图解14

步骤13

出锅，装入碗中。

芹菜火腿肠香芋羹的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 14   芹菜火腿肠香芋羹的做法步骤

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