精选
专题
菜单
【广式三色泡菜】清脆酸甜
“很适合炎热夏季的爽脆下粥小菜，不会很酸，比较清淡口。 可以用包菜白菜莴苣等蔬菜来做，调料也可按自己喜好放辣椒或泡椒等。”
所属分类：
小菜
泡酱腌菜
常见菜式
粤菜
老人
冬季食谱
宴客菜
晚餐
【广式三色泡菜】清脆酸甜的做法
步骤1
白萝卜90克与胡萝卜40克洗净去皮切条或块。 黄瓜50克洗净（去皮与否随意）切条或块。加入盐17克充分抓揉均匀，腌制30分钟至软。
步骤2
将腌制好的蔬菜条倒走多余汁水，用冷开水冲洗掉多余盐分，然后沥去水分
步骤3
加入白糖35克，白醋33ML混合均匀。此时可按个人喜好放入少许切片的嫩姜和切丝去籽的辣椒。（不放也可以）
步骤4
拌匀后装入玻璃器皿，放入冰箱储存。 腌制1天后可食用。
步骤5
每次少做一些，5天内吃完为宜。(此方为两人份约3-5天量）【广式三色泡菜】清脆酸甜的烹饪技巧
【广式三色泡菜】清脆酸甜的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论