香酥南瓜花

“南瓜花 有雄花  和雌花 、雄花不结瓜 可采集食用、早上七、八点 采集刚刚开放的南瓜花、”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   农家菜   午餐   晚餐   学生  

香酥南瓜花的用料

主料

南瓜花 适量 南瓜花 适量
鸡蛋 适量

辅料

食盐 适量 食盐 适量
辣椒粉 适量

香酥南瓜花的做法

#香酥南瓜花的做法图解2

步骤1

采摘新鲜南瓜花 洗净放入盘中
#香酥南瓜花的做法图解3

步骤2

鸡蛋面粉 加水适量食盐 、花椒面、辣椒粉、调成糊状
#香酥南瓜花的做法图解4

步骤3

将南瓜花 放入调好的面糊 裹匀 下油锅炸之七成熟捞起
#香酥南瓜花的做法图解5

步骤4

待油温升高后 下如捞起南瓜花 进行复炸
#香酥南瓜花的做法图解6

步骤5

待复炸的南瓜花、两面金黄、有酥脆感、捞起装盘即成

香酥南瓜花的烹饪技巧


菜品色泽金黄、香酥可口、营养丰富、老少皆宜。 -使用的厨具：炒锅

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