农家小炒肉

“家里来客人了，这道小炒肉是必做的，剩下的油汤汁也不舍得倒，有人就等这晚上宵夜下面条吃。”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   农家菜   午餐   晚餐   学生  

农家小炒肉的用料

主料

五花肉 250克 五花肉 250克
大蒜叶 5根

辅料

姜片 3片 姜片 3片
生抽 1汤匙 生抽 1汤匙
料酒 1汤匙 料酒 1汤匙

农家小炒肉的做法

#农家小炒肉的做法图解2

步骤1

准备食材
#农家小炒肉的做法图解3

步骤2

豆干切块，五花肉切片
#农家小炒肉的做法图解4

步骤3

姜片和五花肉下锅煸炒至微黄出油
#农家小炒肉的做法图解5

步骤4

加入豆干翻炒均匀
#农家小炒肉的做法图解6

步骤5

加入豆瓣酱、料酒、生抽、糖翻炒均匀
#农家小炒肉的做法图解7

步骤6

加入50毫升水，大火翻炒三分钟至菜上色
#农家小炒肉的做法图解8

步骤7

加入大蒜叶翻炒半分钟
#农家小炒肉的做法图解9

步骤8

撒入辣椒翻炒出锅
#农家小炒肉的做法图解10

步骤9

成品

农家小炒肉的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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