清炒荷兰豆

“看到翠绿色的蔬菜总是特别有胃口，像这道荷兰豆，表皮爽脆，里面的豆子有股特有的鲜甜，无论是与其他食材搭配烹饪，还是单独烹制，味道都很让人喜欢。而且荷兰豆的营养价值也非常高，对脾胃虚弱、小腹胀满、烦热口渴均有疗效。营养健康又快手的小炒，你还等什么呢~~哈哈”
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清炒荷兰豆的用料

主料

荷兰豆 适量

辅料

红椒 适量 红椒 适量

清炒荷兰豆的做法

#清炒荷兰豆的做法图解2

步骤1

主料准备好，荷兰豆洗净，撕去两边的老筋
#清炒荷兰豆的做法图解3

步骤2

锅里烧开水后，放入适量盐和少量油，随后放荷兰豆焯水，待荷兰豆变色后立刻捞起
#清炒荷兰豆的做法图解4

步骤3

随后放入凉水中，浸泡一会
#清炒荷兰豆的做法图解5

步骤4

蒜头切沫，红椒切丝
#清炒荷兰豆的做法图解6

步骤5

锅里放适量油，烧热后，爆香蒜蓉
#清炒荷兰豆的做法图解7

步骤6

随后放红椒拌炒
#清炒荷兰豆的做法图解8

步骤7

放荷兰豆一起拌炒
#清炒荷兰豆的做法图解9

步骤8

炒至断生后，调入适量盐即可

清炒荷兰豆的烹饪技巧


焯水的时候，在锅里加一些盐和少量的油能能让荷兰豆保持清翠的颜色。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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