秋季养生小炒——桃仁山药木耳

“俗话说“春生夏长秋补冬藏”，秋天是进补的季节，慰劳苦夏的消耗，为身体增加营养，为进入冬天做准备。山药木耳是寻常可见的菜肴，加了核桃在里面，一方面是提供肉食以外的健康脂肪，一方面是大脑营养的不二选择，还增加了口感，一举多得。”
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秋季养生小炒——桃仁山药木耳的用料

主料

铁棍山药 1条 铁棍山药 1条
鲜核桃仁 7个

辅料

白芝麻 1勺 白芝麻 1勺
盐 3克

秋季养生小炒——桃仁山药木耳的做法

#秋季养生小炒——桃仁山药木耳的做法图解2

步骤1

准备食材，山药剥皮切片，木耳泡发，桃仁洗净
#秋季养生小炒——桃仁山药木耳的做法图解3

步骤2

热锅冷油，依次下山药木耳，炒制过程中加温水，避免粘锅
#秋季养生小炒——桃仁山药木耳的做法图解4

步骤3

加桃仁翻炒
#秋季养生小炒——桃仁山药木耳的做法图解5

步骤4

起锅，装盘，点缀白芝麻

秋季养生小炒——桃仁山药木耳的烹饪技巧


炒山药适当加温水，避免粘锅。 -使用的厨具：炒锅

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