简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】

“一个人吃早餐，有时候没有太多的食材，就找一些简单的食材，现在家里只有土豆了，随意的做了这个土豆丝鸡蛋饼，味道也不错呢，这些足够一个人的早餐了。配上一杯豆浆很简单很快捷呢！”
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简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】的用料

主料

土豆 一个 土豆 一个
胡萝卜 少许

辅料

面粉 少许 面粉 少许

简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】的做法

#简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】的做法图解2

步骤1

土豆鸡蛋饼食材。
#简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】的做法图解3

步骤2

首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。
#简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】的做法图解4

步骤3

然后在放入面粉和盐拌匀。
#简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】的做法图解5

步骤4

平底锅热了倒入橄榄油少许。
#简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】的做法图解6

步骤5

鸡蛋倒入一滴绍酒打散。
#简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】的做法图解7

步骤6

等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。
#简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】的做法图解8

步骤7

翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。
#简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】的做法图解9

步骤8

然后装盘食用。

简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】的烹饪技巧


1、先放入面粉拌容易均匀不出疙瘩。2、土豆丝尽可能细一些，容易熟。、3、小火煎的外焦里嫩，趁热是外面有点酥脆。4、胡萝卜随意可放也可以不放。 -使用的厨具：平底锅

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