炝拌金针菇


所属分类： 热菜   家常菜   农家菜  

炝拌金针菇的用料

主料

金针菇 适量 金针菇 适量

辅料

花椒 适量 花椒 适量
蒜 适量 蒜 适量
香菜 适量 香菜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
酱油 适量 酱油 适量
食用油 适量

炝拌金针菇的做法

#炝拌金针菇的做法图解2

步骤1

根剪掉撕成一小缕洗净
#炝拌金针菇的做法图解3

步骤2

将金针菇放开水里焯一下，熟了之后用凉水冲，将水逼出来，把金针菇倒入杯子里然后扣到盘子上
#炝拌金针菇的做法图解4

步骤3

用辣酱将肉炒一下，倒在金针菇旁
#炝拌金针菇的做法图解5

步骤4

金针菇上放葱，蒜，干辣椒，花椒，香菜
#炝拌金针菇的做法图解6

步骤5

将酱油，醋烧开，倒在金针菇上
#炝拌金针菇的做法图解7

步骤6

刷锅，烧干后倒入食用油烧开倒在金针菇上
#炝拌金针菇的做法图解8

步骤7

出炉

炝拌金针菇的烹饪技巧


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