健康养生包


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健康养生包的用料

主料

面粉 300克 面粉 300克
肉末 300克 肉末 300克
鲜虾 200克 鲜虾 200克

辅料

葱 适量 葱 适量
盐 适量 盐 适量
生抽 适量 生抽 适量
粉料酒 适量 粉料酒 适量

健康养生包的做法

#健康养生包的做法图解2

步骤1

准备所用材料清洗干净备用。
#健康养生包的做法图解3

步骤2

面粉300克。
#健康养生包的做法图解4

步骤3

鲜虾焯水至熟去壳切段，香菇切粒，菠菜梗焯水过冷河挤干水切碎，姜切末，葱切花备用。
#健康养生包的做法图解5

步骤4

菠菜叶加适量水榨汁。
#健康养生包的做法图解6

步骤5

面粉加入发酵粉，慢慢调入菠菜汁和成光滑面团进行发酵。
#健康养生包的做法图解7

步骤6

肉末接500：200的比例分次加入清水，顺时针方向搅上劲，依次加入姜末，胡椒粉，鸡粉，料酒，蚝油，生抽搅匀，最后加入少许芝麻油搅匀成馅。
#健康养生包的做法图解8

步骤7

面发好了。
#健康养生包的做法图解9

步骤8

将发好的面分成大小均匀的挤子赶成皮。
#健康养生包的做法图解10

步骤9

包入馅料。
#健康养生包的做法图解11

步骤10

饧十分钟入泠水锅中，大火五分钟水烧开后改小五再蒸十分钟即可。

健康养生包的烹饪技巧


蒸馒头时冷水入锅让其慢慢受热，蒸出来的馒头会更松软更好吃。 -使用的厨具：蒸锅

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