罗勒瓜片

“【罗勒瓜片】清新的搭配这菜做了好多天了，一直没有轮到它，呵呵，存的菜多了也不好，月底要集中整理一下子。这个小黄瓜是朋友菜地里种的，跟普通的黄瓜有些不同，炒着吃挺不错呢。这不正好赶上美天素菜菜谱征集，就做成素的了。配了一把罗勒叶，也是自己种了。关健是用罗勒配这个瓜片还真挺好吃呢。”
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   儿童   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

罗勒瓜片的用料

主料

黄瓜 适量 黄瓜 适量

辅料

大蒜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
糖 适量 糖 适量

罗勒瓜片的做法

#罗勒瓜片的做法图解2

步骤1

材料图。
#罗勒瓜片的做法图解3

步骤2

黄瓜洗净切片。
#罗勒瓜片的做法图解4

步骤3

大蒜去皮切片
#罗勒瓜片的做法图解5

步骤4

炒锅倒油，下入瓜片煎炒。
#罗勒瓜片的做法图解6

步骤5

煎至瓜片变软变色。
#罗勒瓜片的做法图解7

步骤6

下入罗勒叶。
#罗勒瓜片的做法图解8

步骤7

翻拌均匀。
#罗勒瓜片的做法图解9

步骤8

淋生抽。加一点盐和糖调味儿。
#罗勒瓜片的做法图解10

步骤9

出锅即可。

罗勒瓜片的烹饪技巧


1、瓜片尽可能切的厚薄一至。2、罗勒可以换成紫苏，荆芥等。 -使用的厨具：炒锅

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