腊肠芦笋蛋炒饭

“小时候开体育会，老妈用剩饭弄了个蛋炒一下，那时真的觉得很香呀！还不到中午，就开始偷吃了，回想起来真的很幸福呀。”
所属分类： 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

腊肠芦笋蛋炒饭的用料

主料

腊肠 1根 腊肠 1根
香菇 4朵 香菇 4朵
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
米饭 1碗

辅料

生抽 适量 生抽 适量
葱 适量 葱 适量

腊肠芦笋蛋炒饭的做法

#腊肠芦笋蛋炒饭的做法图解2

步骤1

米饭一碗备用。
#腊肠芦笋蛋炒饭的做法图解3

步骤2

时蔬切粒备用
#腊肠芦笋蛋炒饭的做法图解4

步骤3

鸡蛋备用。
#腊肠芦笋蛋炒饭的做法图解5

步骤4

锅烧热后加入油，倒入蛋液。
#腊肠芦笋蛋炒饭的做法图解6

步骤5

翻炒成块盛出备用。
#腊肠芦笋蛋炒饭的做法图解7

步骤6

锅中加入适量油、葱花爆香。
#腊肠芦笋蛋炒饭的做法图解8

步骤7

加入胡萝卜翻炒。
#腊肠芦笋蛋炒饭的做法图解9

步骤8

加入其它时蔬。
#腊肠芦笋蛋炒饭的做法图解10

步骤9

加入腊肠翻炒。
#腊肠芦笋蛋炒饭的做法图解11

步骤10

加入米饭小火翻炒。
#腊肠芦笋蛋炒饭的做法图解12

步骤11

加入鸡蛋翻炒。
#腊肠芦笋蛋炒饭的做法图解13

步骤12

加入鸡蛋翻炒。
#腊肠芦笋蛋炒饭的做法图解14

步骤13

鸡蛋翻炒成小块。
#腊肠芦笋蛋炒饭的做法图解15

步骤14

加入生抽翻炒。
#腊肠芦笋蛋炒饭的做法图解16

步骤15

加入盐翻炒。
#腊肠芦笋蛋炒饭的做法图解17

步骤16

翻炒入味即可。

腊肠芦笋蛋炒饭的烹饪技巧


1、炒蛋时油要多一点。2、菜要先炒不易熟的。3、加入米饭时改小火翻炒。 -使用的厨具：炒锅

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