荠菜鲜肉饺子

“荠菜肉的，现在的荠菜怎么味儿这么轻，偶尔吃到一个菜根，才觉得有点荠菜味。怀念小时候，自己挖的荠菜，挖出来就闻到浓浓的味了！”
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荠菜鲜肉饺子的用料

主料

猪肉 荠菜

辅料

香菇 适量 香菇 适量
葱 适量 葱 适量

配料

胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
蒸鱼豉油 适量 蒸鱼豉油 适量

荠菜鲜肉饺子的做法

#荠菜鲜肉饺子的做法图解2

步骤1

肉糜加姜末，葱花剁碎。
#荠菜鲜肉饺子的做法图解3

步骤2

荠菜，香菇切碎。
#荠菜鲜肉饺子的做法图解4

步骤3

碎荠菜和香菇与肉糜混合加入所有的调料混合搅拌均匀。
#荠菜鲜肉饺子的做法图解5

步骤4

包成饺子。
#荠菜鲜肉饺子的做法图解6

步骤5

煮饺子放点盐或者食用油不沾。打三次冷水即可。

荠菜鲜肉饺子的烹饪技巧


买来的饺子皮比较干，可以先稍微喷点水上去。

上传我做的这道菜

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/ 6   荠菜鲜肉饺子的做法步骤

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