米饭锅巴

“剩米饭的华丽转身----米饭锅巴.我做菜尽量力求健康,能煎就不会油炸.煎的也很好吃,亲们如果想更好的口感,那就炸吧,炸的会更酥脆.”
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米饭锅巴的用料

主料

米饭 一大碗

辅料

鸡蛋 一个

配料

食用油 适量 食用油 适量
美极鲜 适量 美极鲜 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
粘米粉 适量 粘米粉 适量

米饭锅巴的做法

#米饭锅巴的做法图解2

步骤1

准备好材料
#米饭锅巴的做法图解3

步骤2

米饭中加入鸡蛋一个,糯米粉一汤匙,粘米粉一汤匙,玉米粉一汤匙,胡椒粉、麻辣鲜粉、盐、美极鲜适量
#米饭锅巴的做法图解4

步骤3

充分搅拌均匀
#米饭锅巴的做法图解5

步骤4

拌好的米饭装入保鲜袋中
#米饭锅巴的做法图解6

步骤5

用擀面杖擀成薄片
#米饭锅巴的做法图解7

步骤6

从则面把保鲜袋剪开，在擀好米饭上切成大小合适的块
#米饭锅巴的做法图解8

步骤7

不粘锅放油，放入切好块的米饭煎至两面金黄表皮酥脆即可

米饭锅巴的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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