清炒莴苣丝

“清炒莴苣丝，口感清淡，低油无肉，非常清口的素菜，适合于减肥瘦身的菜。”
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清炒莴苣丝的用料

主料

莴笋 一根

辅料

油 适量 油 适量
蒜 2瓣 蒜 2瓣

清炒莴苣丝的做法

#清炒莴苣丝的做法图解2

步骤1

一根莴苣，买的时候让店家给削掉皮
#清炒莴苣丝的做法图解3

步骤2

洗净后切成细丝
#清炒莴苣丝的做法图解4

步骤3

蒜切成蒜蓉
#清炒莴苣丝的做法图解5

步骤4

炒锅放少许的油，放入蒜蓉炸至金黄色
#清炒莴苣丝的做法图解6

步骤5

放入莴苣丝翻炒
#清炒莴苣丝的做法图解7

步骤6

炒至莴苣丝断生后，放入适量的盐
#清炒莴苣丝的做法图解8

步骤7

放入少许的鸡精，翻炒均匀后，即可盛出

清炒莴苣丝的烹饪技巧


想吃脆脆口感的，炒制时间稍短点。 -使用的厨具：炒锅

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